Pandan Chiffon Cake
Resep 225 grams tepung terigu serba guna 200 grams gula pasir 6 kuning telur 1 sendok teh Baking Powder 1/2 sendok teh garam 220 ml santan kental 120 ml minyak sayur 1 sendok teh Pasta Pandan
1/2 sendok teh pewarna pandan 6 putih telur 100 gr gula pasir
Cara Membuat :
1. Panaskan oven dan loyang
2. Campurkan tepung terigu yang telah di ayak, garam, baking powder dan gula pasir 200 gram dalam satu wadah kemudian aduk hingga rata.
3. Masukkan kuning telur, santan kental, minyak sayur, pasta pandan, dan pewarna pandan ke dalam wadah tepung terigu kemudian aduk menggunakan balon wisk hingga tercampur rata.
4. Dalam wadah terpisah, mixer putih telur dengan kecepata maksimal dan masukkan gula secara perlahan hingga putih telur mengembang kaku.
5. Campurkan putih telur ke dalam adonan tepung secara bertahap (3 tahap) menggunakan spatula dengan aduk balik sampai tercampur rata.
6. Putar ptar loyang kemudian hentakkan beberapa kali agar udara keluar.
7. Oven menggunakan suhu 180 derajat celcius selama 70 menit (sesuaikan tergantung oven masing masing).
8. Setelah matang dinginkan sambil dibalik loyangnya.
9. Lepaskan kue dari loyang, sajikan.
terima kasih, semoga bermanfaat. #dapurbetavia
Tidak ada komentar:
Posting Komentar