Salad Hokben

Salad Hokben

Bahan Bahan :
1. 2 buah wortel import (biar cakep warnanya), yg lokal juga gapapa sama enaknya.
2. 1/2 kol ukuran sedang (boleh di ganti dengan lobak/bangkuang)
3. 5 sendok makan cuka apel/cuka dixi (menyesuaikan dengan selera)
4. 3 sendok makan gula pasir (menyesuaikan dengan selera)
5. 1 sendok makan garam (menyesuaikan dengan selera)

6. 500 ml air hangat

Cara Membuat :

1. Parut memanjang wortel sepanjang korek api

2. Iris tipis kol

3. Campurkan di bowl besar air, garam, cuka, dan gula aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan sayuran yan telah dipotong2 ke dalam wadah, kemudian dinginkan di lemari es sampai sayuran menyerap cairan.

5. Tiriskan dan sajikan.

Terima kasih, semoga bermanfaat.